【菓子職人】澤野典子(うれし庵)

October 17, 2017

「うれし庵」

澤野典子(さわののりこ)

 

 

 

 

 

 

嬉野温泉商店街で創業 100 年以上の老舗「山下呉服店」内で

菓子店「うれし庵」を営む。

 

観光客が多く 訪れる場所であることから

「ここでしか食べられないものを作りたい」

と嬉野市の特産品「うれしの茶」 を使ったスィーツの開発も行っている。

 

2017 年 6 月には呉服店内をリニューアルし、

イートインスペース を併設。

 

自分や呉服店が育った町を大切にしたい、

もっと盛り上げたいという思いから、

子どもから大 人まで楽しめるイベントも開催している。 

 

 

 

 

【うれし庵Facebookページ】

https://www.facebook.com/ureshian

 

 

うれしの深秋2017

https://www.ureshinochadoki.com/shinsyu2017
 

 

 

 

 

 

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