【茶師】青柳貴信(相川製茶舗)
「相川製茶舗」
青柳貴信(あおやぎたかのぶ)
1980 年福岡県生まれ。
19 歳で辻調理師専門学校卒業後 日本料理の世界へ飛び込む。
23 歳の時に縁があり嬉野で茶業へ転身。
直後、静岡へ移住し茶業試験場や生産現場で茶の基本を学ぶ。
嬉野へ戻り本格的に嬉野茶の製造・販売に携わる。
全国各地へ赴き、消費者の声を聞き日々研鑽を重ねている。
【相川製茶舗HP】
うれしの深秋2017
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