茶師【永尾 裕也(ながお ゆうや)】

今回初開催となる「The Tea Salon」 (会場:旅館大村屋) 茶師ひとりひとりを紹介していきます。 【The Tea Salon 茶師紹介⑤】 永尾 裕也(ながお ゆうや)

<プロフィール> 静岡で4年間茶業の研修をして22歳で就農。 現在、嬉野の山奥でお茶を栽培しています。 人との繋がりを大事にして おいしいお茶を作っていきたいです。 <The Tea Salonで提供するお茶(予定)> 『おくゆたか』 温または冷 粉末茶冷 品評会用茶(すすり茶風) -------------------------- 嬉野茶寮のバックヤードを支えている裕也さん。 あまり表には出てこられません。 初開催した5月の「新茶会」では セレモニーという大役を務めあげました。 お茶の説明がとてもわかりやすく、 疑問に思うことは 誰にでもわかるよう言葉を選んで 丁寧に教えてくださいます。 「おくゆたか」は旨味成分が多いお茶。 育てた本人が淹れるお茶は 「どの温度で」「どのタイミング」がいいのか 「おくゆたか」の魅力が最大限に引き出されます。 写真は真剣な表情ばかりですが よく笑う方です。 -------------------------- The Tea Salon 永尾 裕也 日程:8月29日(火) 時間:13時の部、16時の部

https://www.ureshinochadoki.com/banka2017


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