茶師【永尾 裕也（ながお ゆうや）】
今回初開催となる「The Tea Salon」 （会場：旅館大村屋） 茶師ひとりひとりを紹介していきます。 【The Tea Salon 茶師紹介⑤】 永尾 裕也（ながお ゆうや）
<プロフィール> 静岡で４年間茶業の研修をして22歳で就農。 現在、嬉野の山奥でお茶を栽培しています。 人との繋がりを大事にして おいしいお茶を作っていきたいです。 <The Tea Salonで提供するお茶（予定）> 『おくゆたか』 温または冷 粉末茶冷 品評会用茶（すすり茶風） -------------------------- 嬉野茶寮のバックヤードを支えている裕也さん。 あまり表には出てこられません。 初開催した5月の「新茶会」では セレモニーという大役を務めあげました。 お茶の説明がとてもわかりやすく、 疑問に思うことは 誰にでもわかるよう言葉を選んで 丁寧に教えてくださいます。 「おくゆたか」は旨味成分が多いお茶。 育てた本人が淹れるお茶は 「どの温度で」「どのタイミング」がいいのか 「おくゆたか」の魅力が最大限に引き出されます。 写真は真剣な表情ばかりですが よく笑う方です。 -------------------------- The Tea Salon 永尾 裕也 日程：8月29日(火) 時間：13時の部、16時の部