​茶時は、いま

January 5, 2017

明日6日(金)から
旅館大村屋 嬉野温泉(Ryokan Oomuraya)で開催する
「いとう写真館 at 旅館大村屋 2017
~写真と椅子と嬉野茶寮~」。


お茶農家メンバーで最終リハを行いました。

先ほど写真家・伊東 俊介 (Shunsuke Itou)さんが大村屋にご到着。
アシスタントの方とお茶を試飲され、
香りにほっと一息、リラックスされた雰囲気でした。

#嬉野茶寮togo #嬉野茶寮 #いとう写真館
#嬉野春夢 #旅館大村屋 #嬉野市
#嬉野茶 #うれしの茶

December 29, 2016

1月6日~9日まで行う嬉野茶寮は
テイクアウトスタイル。


晩夏・深秋は吉田焼の器を使っていましたが
春夢はカップでのご提供です。


ホット(1枚目)とアイス(2枚目)のカップには
「嬉野茶時」のロゴも入っています!

12月27日にメニューも決定しました。
「春夢」(ホット・アイス)
→茶寮メンバーのお茶をブレンド。


今回のイベントのための特別なお茶です。

「うれしの紅茶」(ホット)
「ほうじ茶」(ホット)
「柚子緑茶」(ホット)
「青ほうじ茶」(ホット)
「烏龍茶」(ホット)
「ひき茶ラテ」(ホット)
「ほうじ茶黒糖ラテ」(ホット)

もちろ...

December 29, 2016

12月27日、旅館大村屋にも嬉野茶時
セレクトショップがオープンしました!

別途料金はかかりますが
7袋用・5袋用・3袋用の
化粧箱もご用意しております。


ショップ専用で制作いたしました。

贈り物にぜひ。

大村屋で開催する
「いとう写真館 at 旅館大村屋 2017 ~写真と椅子と嬉野茶寮~」
の打ち合わせの様子も後程アップいたします。

December 21, 2016

旅館大村屋で開催する
「嬉野茶寮 to go」の甘味の打ち合わせ。

12月19日の打ち合わせでは嬉野で人気のパン屋さん
パン工房さかもとさんにご協力いただき、
試作品をいくつかお持ちいただきました。

こちらは別の日ですが、
和多屋別荘 コットンクラブのシェフにも
試作品を作っていただきました。

長ーいグリッシーニです。

何だか顔がにやけてしまう、
楽しくなる一品です。

今回のイメージは
片手にお茶、もう片手には甘味。

どの甘味になるのか、どうぞお楽しみに。

#嬉野茶寮togo

December 8, 2016

旅館大村屋 嬉野温泉(Ryokan Oomuraya)にて

2017年1月6日~1月9日まで開催される

「いとう写真館 at 旅館大村屋 2017 ~写真と椅子と嬉野茶寮~」

の試飲・打ち合わせを行いました。

今回は持ち帰りができるスタイルでのご提供。

「嬉野茶寮 to go」というタイトルで展開いたします。

この日はラテを試作。

季節によって提供するお茶メニューを変えることは大変ですが、
開発中に新たな発見がありお茶の奥深さを実感します。

#嬉野茶寮 #嬉野茶寮togo
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